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私の故郷はタイです。

って、タイでSRSをしてきた(第一まだしてないし…)から、
とかじゃなくて、本当のこと。

っていうか本当の本当はそうじゃないけど、

タイって心休まるし、
週に一度くらいはタイ料理、
グリーンカレーとかパッタイとかソムタムとかトムヤムとか
食べたくなるよね。

だから、自分で作るんだけど、
今日はイエローカレー。

110122イエローカレー (2)c


もちろんシンハー付きです。

ビールと言えばシンハーが一番!

そう、イエローカレーは辛さは弱めだけど、
ココナッツミルクのまったりした甘さがとてもいいんだ。

今日は鶏肉とヒラタケと大根とセロリで。
パクチーも入れたけど、冬のせいか香りがぜんぜん出ない。

おいしかったけど、パクチーの香りが弱かったのが少し残念。

でも、まぁ満足だね。

まだ、パクチーが残ってるけど明日はどうしましょう。

   
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Author:咲姫
休みのたびに山歩きしています。深い森に住むニンフになれるかな。森から森へすべるように歩き回れるそんなニンフがいいな。黒紫が似合い、美しく、森へ入り込んだ人を惑わすようなそんなニンフになりたいって思います。


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